調酒/酒精/利口酒
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利口酒一詞源於拉丁語“liquefacere”，意思是融化或溶解（字面意思是“使液體”，即液態形式的基本成分）。利口酒以其高酒精和糖含量為特徵[1]。甜酒是利口酒，它是使用浸泡法制造的，而不是使用香精和蒸餾法制造的[2]。利口酒通常用作雞尾酒中的調味成分，偶爾也直接飲用，通常冰鎮或加冰塊。作為調味成分，它們在雞尾酒中很受歡迎，例如酸蘋果馬提尼或白蘭地亞歷山大。直接飲用時，通常作為餐後酒或甜點酒。
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- 謝里丹酒
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- 星巴克咖啡利口酒
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- 三秒酒
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- 苦艾酒
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- 本尼迪克丁酒
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- 甘露酒
- 夏特雷斯酒
- 辛納酒
- 達米亞納酒
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- 弗裡戈拉酒
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- 伊扎拉酒
- 獵鹿人酒
- 克魯普尼克酒
- 葛縷子酒
- 43號利口酒
- 梅塔薩酒
- 史翠加酒
- 育空傑克酒
- ↑ 1989年5月29日關於烈性酒定義、描述和介紹的一般規則的理事會條例（EEC）第1576/89號，一項EEC條例要求每升飲料含糖量為100克，才能被標記為利口酒。
- ↑ 1911年大英百科全書