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金橘是一種柑橘類水果。
金橘可以在市場上從10月（最早）到6月，以及一些不可預測的淡季時間找到。被認為是冬季水果，其金黃色非常受歡迎。選擇堅硬的，而不是柔軟的水果。由於其果皮的緣故，金橘比橘子等果皮更厚的水果更容易腐爛。金橘可以在室溫下儲存幾天，或在冰箱中儲存長達兩週。整個金橘可以一口或兩口吃掉。由於其尺寸和顏色，它們也是作為飲料裝飾或新增到沙拉中的絕佳選擇。上菜前清洗金橘。
