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食譜:頸腺肉

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頸腺肉
類別肉類和家禽

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頸腺肉是幼牛胸腺肉的雅稱。 腺肉以其風味和口感而聞名。 腺肉與麵包無關,也不甜。

胸腺被稱為頸腺肉

胰腺被稱為胃腺肉

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