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橙花水是橙花的水溶液，是苦橙樹精油（橙花油）製備過程中留下的蒸餾液。其烹飪用途主要用於為甜點調味。一些例子包括普羅旺斯的橙味甜麵包Pompe a l'huile，埃及甜點奧姆·阿里，希臘甜點克里特式帕圖西亞，摩洛哥巴克拉瓦式甜點Metaxas，以及梅西區的馬德琳蛋糕，一種這種貝殼形餅乾的地區變體。它也用在雞尾酒拉莫斯金菲茲和泰國冰茶中。
