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義大利辣香腸，或稱義大利辣香腸，是一種受歡迎的薩拉米香腸，也是義大利 發酵香腸。 它通常由豬肉、牛肉和香料製成，常被用作披薩配料和零食。 義大利辣香腸的特徵是相當光滑且鮮紅色。 義大利辣香腸被用作義大利辣香腸卷的餡料。 義大利辣香腸有時也被用作潛艇三明治的選擇。 義大利語“peperoni”指的是甜椒或辣椒。
