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食譜:品脫

來自華夏公益教科書

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美製品脫(即液態品脫)是體積計量單位,等於 2 、½ 夸脫 或 16 液盎司。大約等於 473 毫升。將食譜轉換為公制時,通常將品脫四捨五入到 500 毫升,將磅四捨五入到 500 克。

幹品脫,約 551 毫升,在烹飪中並不常用。它在美國用來銷售一些物品,比如藍莓。

英制品脫幾乎正好大 20%,為 568 毫升,分為 20 英制液盎司,而不是 16 美製液盎司。(請注意,美製液盎司略大於英制液盎司。)

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