食譜:南美洲美食

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南美洲美食部分源於西班牙和葡萄牙的菜系，並受到各種前歐洲土著人民的菜系的影響。在巴西，西非的影響非常流行，特別是在海岸附近。

• 阿根廷菜
• 巴西菜
• 智利菜
• 哥倫比亞菜
• 蓋亞那菜
• 巴拉圭菜
• 秘魯菜
• 烏拉圭菜
• 委內瑞拉菜