食譜：Egbo（奈及利亞玉米粥）

Egbo（奈及利亞玉米粥）
類別	奈及利亞食譜
難度

食譜 | 食譜 | 成分 | 裝置 | 技巧 | 食譜消歧義頁面 | 食譜 | 奈及利亞美食

Egbo，也稱為玉米粥，是奈及利亞伊巴丹人民常見的菜餚。它是用煮熟的幹玉米制成的。Egbo 在與醬汁、豆類和蔬菜一起食用時被稱為ororo robo。

成分

• 幹玉米
• 鹽

裝置

• 磨坊

• 壓力鍋

步驟

1. 使用磨坊將玉米粉碎，吹去果皮。
2. 在壓力鍋中加入少許鹽煮玉米。
3. 加入更多水，煮至軟爛。