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乳酪火鍋
各種乳酪火鍋的區域名稱指的是其製作中使用的乳酪。認為這些含義在當今那些地區的製作方法中是決定性的，這是一個錯誤。瑞士人喜歡輪流使用食譜，無論他們在瑞士的哪個地方。但是，紐沙泰爾乳酪火鍋可能是全國範圍內最常製作的。
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