食譜：千克
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千克 (舊英式英語為 kilogramme) 或 公斤 (簡稱 kg) 是一個重量單位。它等於 1000 g 或 2 1⁄5 (2.2) 磅。一 升 純水重一公斤。由於許多食譜是從一種計量體系粗略轉換為另一種計量體系，因此類似的粗略轉換可能無法恢復原始食譜。
| 千克 | 美國習慣測量 | |
|---|---|---|
| 磅 (lb) | 盎司 (oz) | |
| .025 | ~1 | |
| .028409 | 1 | |
| .03 | ~1 | |
| .05 | ~2 | |
| .05681 | 2 | |
| .06 | ~2 | |
| .075 | ~3 | |
| .085227 | 3 | |
| .09 | ~3 | |
| .1 | ~1⁄4 | ~4 |
| .11363 | 1⁄4 | 4 |
| .12 | ~1⁄4 | ~4 |
| .125 | ~1⁄4 | ~4 |
| .125 | 11⁄40 (0.275) | |
| .15 | ~1⁄3 | |
| .15 | 1⁄3 | |
| .225 | ~1⁄2 | |
| .227 | 1⁄2 | |
| .25 | 11⁄20 (0.55) | |
| .27 | 2⁄3 | |
| .3 | ~2⁄3 | |
| .45 | ~1 | |
| .45 | 1 | |
| .5 | ~1 | |
| .5 | 1 1⁄10 (1.1) | |
| .9 | ~2 | |
| .90 | 2 | |
| 1 | ~2 | |
| 1 | 2 1⁄5 (2.2) | 35 1⁄5 (35.2) |
| 1 | ~2.203125 | ~35 1⁄4 (35.25) |
| 1 | ~2 1⁄4 (2.25) | |
| 1.00142045 | 2 13⁄64 (2.203125) | 35 1⁄4 (35.25) |
| 1.0227 | 2 1⁄4 (2.25) | |
- 雖然有時被忽視，尤其是英語使用者，但國際計量局 (SI) 的規則規定，除了 M 代表兆 (百萬) 以區別於 m 代表毫 (千分之一) 外，度量單位縮寫永遠不應該大寫。它應該始終寫成 “kg”，而不是 “Kg”。