食譜：磅

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磅，縮寫為lb（或#，僅在美國使用），是重量單位。它被分成 16 個盎司。一磅大約相當於 10/22 個公斤 或 454 個克，這是公制系統。將食譜轉換為公制時，通常將磅四捨五入到 450 克，盎司四捨五入到 30 克。公制磅等於半公斤或 500 克，有時會在來自歐洲大陸的食譜中看到。