食譜：磅

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磅，縮寫為 lb（或 #，僅在美國使用），是重量單位。它被分成 16 個 盎司。一磅大約等於 10/22 公斤 或 454 克。在將食譜轉換為公制時，通常將磅四捨五入為 450 克，盎司四捨五入為 30 克。公制磅等於半公斤或 500 克，有時在來自大陸的食譜中可以看到。