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馬鬱蘭是一種耐寒的多年生草本植物或亞灌木，帶有甜松木和柑橘的香氣。它也被稱為甜馬鬱蘭或結節馬鬱蘭。
馬鬱蘭的芳香葉片無論是新鮮的還是乾燥的都可以用於烹飪；當植物開始開花時，頂部會被切掉，並在陰涼處慢慢乾燥。它經常被用在香草組合中，如普羅旺斯香草和扎阿塔。
馬鬱蘭與牛至非常相似，牛至是來自同一科的草本植物。牛至的味道更濃烈，馬鬱蘭的味道更甜，更溫和。如果食譜要求使用馬鬱蘭，可以用牛至代替，但只需使用食譜中規定用量的⅔即可。
