食譜：奈及利亞烤山藥

奈及利亞烤山藥
類別	奈及利亞食譜
難度

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烤山藥，在約魯巴語中也被稱為Ìṣu sisun，是一種典型的奈及利亞街頭小吃，主要作為零食食用。它的製作方法與烤玉米類似，可以搭配花生或boli（烤香蕉）食用。

食材

• 山藥
• 黑胡椒粉
• 水

步驟

1. 將山藥切成適當大小的塊，然後去皮。
2. 將山藥浸泡在水中過夜。
3. 沖洗山藥，然後烤，確保所有側面都烤至金黃。
4. 將烤山藥與花生或烤香蕉一起食用。