食譜:Rista

克什米爾 rista 的示例

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Rista 是一種克什米爾肉丸菜餚，由 羊肉、牛肉 製成，偶爾也用 雞肉。它是 克什米爾 Wazwan 的重要組成部分。肉在石頭上或透過電子研磨機研磨，然後與香料和雞蛋混合。然後用手將肉滾成球狀，在熱水中煮半小時。然後將肉丸放入肉汁中煮沸，以調味。