食譜：蝦和芝士粥

蝦和芝士粥
類別	早餐食譜
份量	6
時間	20分鐘 或者如果你需要剝蝦，需要40分鐘
難度

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配料

• 3-4條濃煙熏製的培根條，切丁
• 1磅大型蝦
• 6份粥
• 1杯切碎的切達乾酪
• ¼杯黃油
• ½個大甜洋蔥，切成薄片
• ½個黃甜椒，切成條
• ½個紅甜椒，切成條
• 2-3瓣大蒜，切碎
• ¼-½茶匙辣醬，或根據口味新增（可選）
• 一個青檸的汁

步驟

1. 將培根煎至酥脆，取出備用。
2. 在培根油中煸炒洋蔥、大蒜和辣椒，加入青檸汁和辣醬，然後備用。
3. 按照包裝說明準備粥。煮熟後加入乳酪和黃油，使其融化，然後備用。
4. 融化後攪拌。
5. 煸炒蝦，直到它們變成粉紅色，大約2-3分鐘。
6. 將粥和乳酪放入一個大的盛放容器中，將蝦放在容器的中央。

注意事項、小貼士和變體

• 如果在單獨的盤子/盤子上盛放，可以在旁邊放上切好的青檸。
• 在準備粥時，你可能想用煉乳代替水來製作粥，以獲得更濃稠的口感！
• 或者，在粥中加入花園豌豆，與蒸的甜椒、西葫蘆、黃瓜和蘑菇一起食用。豌豆會新增很棒的味道和質地！
• 如果你打算使用未剝皮的蝦，請額外預留20分鐘來剝蝦！