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馬鬱蘭是一種耐寒的多年生草本植物或亞灌木，帶有甜松香和柑橘香味。它也被稱為甜馬鬱蘭或結節馬鬱蘭。
馬鬱蘭的芳香葉片在烹飪中生用或幹用；當植物開始開花時，頂部會被剪掉，並在陰涼處慢慢乾燥。它通常用於香草混合物，如普羅旺斯香草和 扎阿塔爾。
馬鬱蘭與 牛至 非常相似，牛至是同科的一種草本植物。牛至的味道更濃，馬鬱蘭的味道更甜，更溫和。如果食譜需要馬鬱蘭，可以用牛至代替，但只需使用食譜中規定數量的 ⅔。
