調酒/雞尾酒/詞彙表/A

此頁面列出了包含在華夏公益教科書調酒指南中的以字母“A”開頭的雞尾酒食譜。由於這是一個手動編輯的列表，您可能還想檢視自動化的類別列表，以查詢尚未新增到此列表的新條目。

A

Adios motherfucker

配料

• 1 盎司 (3 克) 伏特加
• 1 盎司 (3 克) 朗姆酒
• 1 盎司 (3 克) 龍舌蘭酒
• 1 盎司 (3 克) 琴酒
• 1 盎司 (3 克) 藍色柑橘酒
• 少許酸味混合物
• 用七喜或其他柑橘蘇打水加滿

描述： 通常呈淺色，半透明的藍色。

方法： 倒入等量的伏特加、朗姆酒、龍舌蘭酒、琴酒和藍色柑橘酒。加入少許酸味混合物，然後用七喜加滿。倒入高球杯中，加冰塊。

注意： 在某些地方，會使用更禮貌的名稱，例如 AMF、藍色摩托車 或 中國藍。

來源： Cooker.com，GoodCocktails.com，Barmeister.com #1 和 Barmeister.com #2

另請參見：  調酒指南條目  維基百科文章  維基共享資源上的媒體

外星人腦出血

配料

• 桃子香甜酒
• 1 茶匙 百利甜愛爾蘭奶油
• 藍色柑橘酒 (可選)
• 2 滴 石榴糖漿

描述： 看起來幾乎和它聽起來一樣。看起來就像在小酒杯頂部的少量大腦，底部有一層紅色。

方法： 用桃子香甜酒將小酒杯裝滿一半。慢慢加入約 1 茶匙百利甜愛爾蘭奶油，直到小酒杯幾乎裝滿。可選地加入少量藍色柑橘酒，最後加入 2 滴石榴糖漿。

外星人尿

配料

• 0.5 盎司 蘋果烈酒
• 0.5 盎司 藍色柑橘酒
• 0.5 盎司 育空傑克威士忌
• 0.5 盎司 酸味混合物
• 七喜

方法： 將所有配料混合在搖酒器中，然後將內容物過濾到小酒杯中。

加力燃燒器

配料

• 伏特加
• 塔巴斯科辣醬
• 肉桂粉

方法： 在小酒杯中混合等量的伏特加和塔巴斯科辣醬。用打火機小心地點燃它。可能需要稍微加熱飲料才能使其燃燒。燃燒時，在火焰上撒一些肉桂粉，觀察其燃燒。

阿拉巴馬猛擊

配料

• 1 份 南方舒適威士忌
• 1 份 杏仁利口酒
• 1 份 黑加侖利口酒
• 用橙汁加滿

方法： 倒入並與冰塊一起搖勻，然後過濾到小酒杯或酒杯中。猛烈地喝下去。

備註

• 如果你沒有黑加侖利口酒，可以用石榴糖漿代替。
• 可以作為酒或雞尾酒飲用。

另請參見：  維基百科文章  維基共享資源上的媒體

亞歷山大

配料

• ½ 盎司 (1.5 克) 琴酒或白蘭地
• ½ 盎司 (1.5 克) 重奶油
• ½ 盎司 (1.5 克) 白可可利口酒
• 肉豆蔻

descr = 餐後酒

方法： 將配料與冰塊混合，搖勻，然後過濾到雞尾酒杯中。在上面撒上肉豆蔻。

注意：據說以俄羅斯亞歷山大二世沙皇命名。

 IBA 

IBA 官方雞尾酒：官方網站

來源：Drinknation.com: Alexander 變體 和 Summer Fruit Cup 部落格

另見： 調酒指南條目  維基百科條目

杏仁酒帽子

配料

• 1 盎司（3 毫升）杏仁酒
• 4 盎司（12 毫升）奶油

方法：將配料混合在低球杯中。

來源：MixedDrinksOnline.com

美式咖啡

配料

• 1 盎司（3 毫升）金巴利
• 1 盎司（3 毫升）紅味美思
• 少許蘇打水

描述：餐前雞尾酒

方法：將配料直接混合在裝滿冰塊的老式酒杯中，加入少許蘇打水，用半個橙子片裝飾。

 IBA 

IBA 官方雞尾酒：官方網站

另見： 維基百科條目  維基共享資源上的媒體

美國革命

配料

• 1.5 盎司（4.5 毫升）金酒
• 1.5 盎司（4.5 毫升）波旁威士忌
• 2 滴安哥斯圖拉苦酒
• 橙皮
• 酸櫻桃

方法

• 將橙皮在苦酒和 1 盎司（3 毫升）金酒中搗碎。
• 加入剩餘的金酒、波旁威士忌和冰塊。
• 攪拌 30 秒以喚醒酒液的香氣。
• 過濾到老式酒杯中，並在杯中裝滿冰塊。
• 用酸櫻桃裝飾。

來源：ShaunTheBartender.com

另見： 調酒指南條目

阿波伊卡

配料

• 1 盎司（3 毫升）金酒（有時用伏特加代替）
• 2 盎司（6 毫升）柑橘蘇打水

方法：用冰塊裝滿高球杯。將配料倒在冰塊上。輕輕攪拌，然後上菜。

備註

• 以巴西的夜蜂命名。
• 阿波伊卡是一種相對容易製作的，可以替代金湯力的雞尾酒。

另見： 調酒指南條目

蘋果馬丁尼（又名蘋果蒂尼）

伏特加和蘋果汁、蘋果酒或蘋果酒。通常，蘋果伏特加與酸甜混合物一起搖勻或攪拌，然後過濾到馬丁尼酒杯中。可以用一片青蘋果裝飾。

蘋果派射手

2 盎司（6 毫升）蘋果汁、1 盎司（3 毫升）伏特加、罐裝鮮奶油和肉桂糖（放在鹽或胡椒粉罐中）。需要兩個人。指定的飲酒者坐在椅子上，頭向後仰，嘴巴張開。第二個人將蘋果汁倒入嘴中，然後倒入伏特加。為了讓酒的味道完全散發出來，飲酒者必須閉緊喉嚨，這也可以防止嗆到。然後，第二個人在裡面新增一大塊鮮奶油，並輕輕撒上肉桂糖。然後飲酒者坐起來，晃動混合配料，然後吞嚥。這種酒還有不同的配方；有些用 1 份伏特加，1 份蘋果汁；另一些用 2:1 的比例，這取決於酒的濃度。

杏子派

0.5 盎司（1.5 毫升）朗姆酒、0.5 盎司（1.5 毫升）甜味美思、4 滴杏子白蘭地和檸檬汁，2 滴石榴糖漿。將混合物與冰塊一起搖勻，然後過濾到杯中。

環遊世界

白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、龍舌蘭酒和啤酒。

復仇者

2 盎司（6 毫升）伏特加、1 盎司（3 毫升）能量飲料、2 盎司（6 毫升）橙汁、2 盎司（6 毫升）菠蘿汁、少許檸檬汁、少許苦酒。使用有或沒有冰塊的柯林斯杯，加入少許檸檬汁和苦酒，加入能量飲料，用橙汁和菠蘿汁將杯子裝滿，攪拌所有配料，用檸檬角裝飾。復仇者是一種帶有熱帶風味的甜味派對雞尾酒，起源於澳大利亞墨爾本。

航空

2 盎司（6 毫升）金酒（或伏特加）、1 盎司（3 毫升）檸檬汁、1 盎司（3 毫升）馬拉斯奇諾酒。與冰塊一起搖勻或攪拌。過濾到雞尾酒杯中。與櫻桃一起上菜。常見的馬拉斯奇諾酒品牌有馬拉斯卡、盧卡多和斯托克。其他櫻桃味利口酒或馬拉斯奇諾櫻桃的糖漿不應該替代，因為它們太甜了，味道很不一樣。