食譜：黃芥末山羊乳酪蘋果

黃芥末山羊乳酪蘋果
類別	開胃菜食譜
產量	6 到 8 片
時間	5 分鐘
難度

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黃芥末山羊乳酪蘋果是一種不拘一格但易於製作的開胃菜。獨特的風味和配料組合使其成為晚餐派對的絕佳開場白。

食材

• 2 個金冠蘋果蘋果
• 黃色預製芥末
• 1 盎司 易碎的新鮮山羊乳酪

步驟

1. 將蘋果洗淨，切成 ¼ 英寸厚的片，（即不是從上到下切）。最好從冰箱中取出蘋果，因為冷溫會增加對比度。
2. 在蘋果片的其中一面塗上黃芥末。
3. 將山羊乳酪碎在每一片上。
4. 立即原樣食用。

註釋、提示和變化

• 金冠蘋果是首選，但任何甜脆的蘋果都可以。
• 在山羊乳酪中加入一些蜂蜜烤堅果，創造有趣的組合。
• 為了更專業的造型，將每片蘋果放在生菜或其他型別的裝飾物上。