食譜：烤土豆半片

烤土豆半片
類別	配菜食譜
份量	2 人份
時間	60 分鐘
難度

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烤土豆半片 是一款簡單的土豆菜餚，無需削皮即可製作。

食材

• 土豆
• 豬油 或其他 脂肪
• 鹽

步驟

1. 選擇大小相似的土豆，大約每個 250 克。
2. 將土豆洗淨，切掉任何壞的部分。不要削皮。
3. 將每個土豆切成兩半，切的方向要能產生最薄的兩半。
4. 在其中一半的平面上撒上 ¼ 到 ½ 茶匙 的鹽，然後將兩半土豆互相摩擦，使兩半都沾上鹽。
5. 將土豆放在一個塗過油的平底鍋上，平的一面朝下，放入預熱到 220°C 的烤箱中。土豆應該在 45 分鐘後烤好。平的那一面應該形成一個美味的橙色外皮。
6. 趁熱食用。土豆可以在食用時用手剝皮，也可以不剝皮食用。