食譜：刷子

刷子，有時也特指糕點刷或塗抹刷，是一種類似畫筆的工具，用於刷塗或塗抹食物。它非常適合各種任務，例如用糕點和/或肉類刷上黃油、油、蛋液、醬汁等等。

成分

糕點刷有各種材料，刷毛由天然豬鬃、矽膠或尼龍製成。天然豬鬃以其良好的持液能力而受到珍視，可以提供均勻的塗抹效果，而矽膠刷耐用、易於清潔、耐熱，使其適合各種廚房任務。