食譜：梅利亞櫻桃飲料 (阿爾及利亞櫻桃飲料)

梅利亞櫻桃飲料 (阿爾及利亞櫻桃飲料)
類別	飲料食譜
時間	10分鐘
難度

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梅利亞櫻桃飲料 (شربات مليانة) 是一種清爽的阿爾及利亞飲料。顧名思義，這種飲料起源於阿爾及利亞西北部艾因德弗拉省的梅利亞鎮，在那裡它被認為是一種傳統飲料。由於該地區櫻桃產量的減少，這種飲料的消費量已大幅減少。

食材

• 1 公斤 糖 塊
• 1 杯溫水
• 1 杯壓榨的 櫻桃 汁
• 1 茶匙 破碎的櫻桃核

步驟

1. 將糖塊與溫水混合。加入櫻桃汁和破碎的櫻桃核。
2. 在高溫下煮沸，同時撇去浮沫，直到 糖漿 滴成細流。
3. 從爐子上移開，過濾。裝瓶。與蘇打水或純淨水一起食用。

備註、技巧和變體

• 這種飲料也可以用檸檬、葡萄或石榴汁製成。