食譜：Cherbet Meliana（阿爾及利亞櫻桃飲料）

Cherbet Meliana（阿爾及利亞櫻桃飲料）
類別	飲料食譜
時間	10分鐘
難度

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Cherbet Meliana (شربات مليانة) 是一種清爽的阿爾及利亞飲料。顧名思義，這種飲料源自梅利阿納，位於阿爾及利亞西北部阿因德夫拉省的一個小鎮，在那裡被認為是傳統飲料。由於該地區櫻桃產量下降，這種飲料的消費量已大幅減少。

配料

• 1 公斤 糖 塊
• 1杯溫水
• 1杯壓榨的 櫻桃 汁
• 1 茶匙 碎櫻桃核

步驟

1. 將糖塊與溫水混合。加入櫻桃汁和碎核。
2. 在大火上煮沸，邊煮邊撇去浮沫，直到 糖漿 滴成細流。
3. 關火，過濾。裝瓶。與蘇打水或純淨水一起食用。

備註、提示和變化

• 這種飲料也可以用檸檬汁、葡萄汁或石榴汁來製作。