食譜：巧克力醬

巧克力醬
難度

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這是一個自制巧克力醬的食譜，類似於Nutella。

配料

• 100 克 白砂糖
• 20 克 可可粉
• 2 克 鹽
• 200 克 牛奶
• 100 克 黑巧克力（60% 可可含量）
• 250 克 生芝麻醬或 200 克 天然花生醬

步驟

1. 在 平底鍋 中混合糖、可可粉和鹽。
2. 加入部分牛奶，然後加入剩餘的牛奶。
3. 將混合物在爐子上加熱，經常攪拌，直到糖溶解在牛奶中。
4. 加入巧克力，攪拌至溶解。
5. 關閉爐子，加入芝麻醬/花生醬，充分混合。
6. 冷卻混合物，並存放在冰箱中。