食譜：曼多卡（炸麵包辣椒）

曼多卡（炸麵包辣椒）
類別	蔬菜食譜
難度

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曼多卡是一種委內瑞拉小吃，由深炸麵包辣椒製成。它起源於 1990 年代佩德納萊斯福特汽車工廠的小吃店。這種簡單的零食可以用任何型別的辣椒製作，雖然正宗的曼多卡使用香蕉辣椒。

配料

• 3 箇中等大小的 香蕉辣椒
• 113 克 (¼ 磅) 麵粉
• 油 (足以裝滿油炸鍋)

步驟

1. 將辣椒在麵粉中滾動，直到完全覆蓋。
2. 油炸 大約 2 分鐘。