食譜：Mandoca（油炸麵包辣椒）

Mandoca（油炸麵包辣椒）
類別	蔬菜食譜
難度

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Mandoca 是委內瑞拉的一種油炸麵包辣椒小吃。它起源於 1990 年代佩德納萊斯福特工廠的零食店。這種簡單的零食可以用任何型別的辣椒製作，雖然正宗的 mandocas 使用香蕉辣椒。

配料

• 3 箇中等大小的香蕉辣椒
• 113 克 (¼ 磅) 麵粉
• 油 (足夠填滿油炸鍋)

步驟

1. 將辣椒在麵粉中滾動，直到均勻裹上面粉。
2. 油炸 大約 2 分鐘。