食譜：快速牛油果醬 II

快速牛油果醬 II
類別	蘸醬食譜
難度

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這道菜譜非常簡單，只需要牛油果、青檸、幹辣椒和鹽。

食材

• 1 個成熟的 牛油果
• ½ 個 青檸，取汁
• 紅辣椒粉，適量
• 鹽，適量

步驟

1. 剝去牛油果的皮並去核，然後將牛油果切成小塊，每邊約 1 釐米 或 ½ 英寸。
2. 在牛油果塊中加入青檸汁、適量鹽和適量的紅辣椒粉。攪拌至混合均勻。

筆記、小貼士和變化

• 一開始新增少量的香料，因為新增更多很容易，但太多會導致牛油果醬變得非常辣。
• 新鮮的辣椒也可以代替紅辣椒粉。如果使用，請將它們切成細絲。