食譜：米飯和豌豆 (Risi e Bisi)

米飯和豌豆 (Risi e Bisi)
類別	義大利菜譜
難度

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Risi e bisi (或 rixi e bixi) 是一道義大利北部菜餚，尤其是在威尼托地區的威尼斯 (Venezia) 市，是該市的特色菜。它的名字字面意思是 "米飯和豌豆"。

食材

• 米飯 (Vialone Nano 是首選)
• 豌豆 帶莢

步驟

1. 按照包裝上的烹飪說明烹飪米飯。
2. 煮沸 帶莢豌豆。將它們搗碎。
3. 將搗碎的豌豆加入米飯中。

備註、小貼士和變體

• 新增培根 可以讓它更加美味。