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烤堅果可以使堅果的味道更加濃郁，而且是作為裝飾的最佳方法之一。
堅果可以放在烤盤上均勻地烤制，在350 華氏度（約合 175 攝氏度）的烤箱中烤制 5 到 10 分鐘。
小堅果，例如松子或切碎的榛子，可以在乾的煎鍋中用大火翻炒。用鏟子不斷翻動，防止堅果燒焦。（您也可以用葵花籽和南瓜籽進行此操作。）
