食譜：簡單薄餅

簡單薄餅
類別	麵包食譜
難度

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配料

• 通用麵粉

• 水
• 植物油

步驟

1. 取兩把麵粉放入碗中。用勺子在中間挖個洞。
2. 將洞中一半空間裝滿植物油，另一半裝滿水。
3. 摺疊麵粉並混合，直到在碗中形成麵糰。
4. 靜置 1 小時。
5. 將麵糰分成 4 部分。取一塊麵團，用掌心壓扁，然後將麵糰拉伸到像紙一樣薄。
6. 在平底鍋或其他熱表面上烹飪，直到表面出現大小不一的泡泡。
7. 翻面（用手或鏟子），繼續烹飪 30-40 秒。
8. 重複烹飪步驟，直到所有面團都用完。