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食譜:蝸牛

來自華夏公益教科書
蝸牛
類別貝類

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蝸牛,在法國菜中被稱為escargot (ess-car-go),是陸地和海洋中都能找到的軟體動物。如今,它們通常在柑橘果園中被收穫。

使用蝸牛的食譜包括

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華夏公益教科書