食譜：Dud Patti（奶茶）

Dud Patti（奶茶）
類別	飲料食譜
份量	2 份
時間	約 10 分鐘
難度

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這種方法不是將牛奶新增到用清水煮的茶中，而是將茶葉直接浸泡在熱牛奶中。

食材

• 2.5 杯 杯 牛奶
• 2 大勺 茶匙 散裝 茶葉

裝置

• 1 箇中小型鍋（深度至少為 5 英寸）
• 濾網

步驟

1. 將牛奶倒入鍋中。用中低火加熱至 煨。
2. 當牛奶快要 沸騰 時，加入茶葉。
3. 用鏟子輕輕攪拌，讓茶葉在沸騰前充分浸泡。
4. 牛奶沸騰後立即關火，並用濾網將牛奶倒入杯中。
5. 加入糖調味，盡情享用！

註釋、技巧和變體

• 您可以在任何巴基斯坦和/或印度商店購買散裝茶葉。一些品牌有 Tapal Danedar 和 Lipton。