食譜：生香蕉煎炸（奈及利亞綠香蕉）

生香蕉煎炸（奈及利亞綠香蕉）
類別	奈及利亞菜譜
難度

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生香蕉煎炸是用未成熟的香蕉製成的，因此得名綠香蕉。它通常與煎芋頭、雞蛋醬或煎土豆一起食用。

食材

• 未成熟的香蕉，去皮
• 研磨的胡椒粉
• 鹽 適量
• 植物油

步驟

1. 將未成熟的香蕉切成小圓片，然後用研磨的胡椒粉和鹽調味。
2. 在平底鍋中加入足夠的植物油進行油炸。
3. 油炸香蕉，確保所有側面都呈金黃色且熟透。
4. 從油中取出，趁熱與煎芋頭和雞蛋醬一起食用。