食譜：Ghavoot（伊朗堅果和種子粉）

Ghavoot（伊朗堅果和種子粉）
類別	伊朗食譜
難度

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Ghavoot (قاووت) 或 ghovvatoo (قووتو) 是一種營養豐富的食譜，由粉狀種子、堅果和糖製成。根據所選成分及其比例，有幾種版本。它是伊朗克爾曼的傳統紀念品。

配料

• 咖啡豆
• 肉桂
• 芝麻
• 棉籽
• 小茴香 種子
• 罌粟籽
• 鷹嘴豆
• 核桃
• 杏仁
• 開心果

步驟

1. 研磨並烤制每種成分。
2. 加入等量的糖；一起研磨。
3. 作為粉末食用，或與牛奶或熱水混合。

備註、技巧和變體

• Ghavoot 是一種傳統的能量補充劑。你可以把它作為賽前零食食用。