食譜：軍艦卷（頂部為橢圓形壽司）

軍艦卷（頂部為橢圓形壽司）
類別	壽司食譜
難度

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軍艦卷（"戰艦卷"）是 壽司 的一種，其中一個橢圓形的壽司飯塊被海苔包裹並加上配料。

食材

基礎

• 壽司飯
• 海苔

常見配料

• 海膽 魚卵
• 鮭魚 卵
• 蔥吞拿（碎生吞拿魚）
• 切片 黃瓜
• 鵪鶉蛋

步驟

1. 將海苔切成寬1 英寸，長度足以完全包裹壽司飯，並至少留出1英寸的重疊部分。
2. 將壽司飯做成橢圓形，大約1英寸寬，1¼英寸長，1英寸高。
3. 從海苔條的一端開始，將海苔完全包裹住壽司飯。將重疊的海苔內側弄溼，按壓在第一端，封住卷。
4. 將卷好的飯立起來，將所需的配料放在卷的頂部，如圖片所示。

相簿

• 
  鮭魚卵軍艦卷
• 
  碎吞拿魚軍艦卷
• 
  海膽軍艦卷
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  玉米軍艦卷
• 
  納豆軍艦卷