食譜：蛋白酥餅 II

蛋白酥餅 II
類別	蛋白酥餅食譜
難度

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配料

• 法式蛋白霜 或 瑞士蛋白霜，根據需要

步驟

1. 使用 裱花袋，擠出 蛋白霜到 烤紙 或矽膠墊上，形成所需的形狀。
2. 烘焙 在 200–225°F (100°C) 下，直到酥脆但沒有變褐色。根據尺寸，這大約需要 1-3 小時。
3. 冷卻後，將烤紙剝離。