食譜：南瓜替代品

南瓜替代品
類別	蔬菜食譜
難度

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在一些國家，南瓜 大部分時間都買不到。以下是一種適用於所有用途的絕佳替代品

配料

• 1 公斤（約 2 磅）混合 胡蘿蔔 和 瑞典蕪菁
• 500 克（約 1 磅）原味 酸奶

步驟

1. 將蔬菜混合物打成泥，直到光滑。
2. 加入酸奶。
3. 用它代替南瓜泥。

備註、小貼士和變式

• 冷凍的胡蘿蔔和瑞典蕪菁混合物讓這種替代品非常容易製作。
• 徹底打成泥，以獲得光滑的混合物。
• 這些配料可以整塊加入到以後會打成泥的食物中。
• 其他冬季瓜果也可以用來代替南瓜