食譜：藜麥（煮熟）

藜麥（煮熟）
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食材

• 1 杯 藜麥
• 2 杯 水
• 1 小撮 鹽

準備工作

1. 將藜麥放入碗中，完全覆蓋水。浸泡 3-4 小時，然後倒掉水。換新鮮水，再浸泡 1 小時左右。再次瀝乾。
2. 將瀝乾的藜麥與 2 杯水和一小撮鹽一起放入鍋中。煮沸。
3. 調低火力，以最低火力 煨 16-18 分鐘。
4. 關火，靜置 5 分鐘。