食譜：塞莫（奈及利亞煮粗粒小麥粉）

塞莫（奈及利亞煮粗粒小麥粉）
類別	吞嚥食譜
難度

食譜 | 食譜 | 配料 | 裝置 | 烹飪技巧 | 食譜消歧義頁面 | 食譜

塞莫，也叫粗粒小麥粉福福，是一種奈及利亞的吞嚥食物，通常與各種湯一起食用，例如瓜子湯、秋葵湯、efọ̀ riro 和奈及利亞 èfirin 湯。它營養豐富，富含澱粉。

配料

• 水
• 粗粒小麥粉

步驟

1. 在鍋中煮沸水。
2. 將粗粒小麥粉逐漸加入沸水中，用刮刀攪拌，直到形成光滑無顆粒的麵糰。當無法再輕鬆攪拌時，停止新增粗粒小麥粉。
3. 用力攪拌粗粒小麥粉混合物以消除任何顆粒。
4. 一旦混合物光滑，加入少許水使其達到所需的稠度。蓋上鍋蓋，煮約3分鐘。
5. 搭配你選擇的湯食用。