食譜：酸味混合物（含雞蛋）

酸味混合物（含雞蛋）
類別	飲料食譜
難度

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此食譜是自制酸味混合物，使用檸檬汁和蛋白來增加口感。

配料

• 1 杯 細砂糖
• 1 蛋白
• 2 杯水
• 2 杯檸檬汁，最好是新鮮榨汁

步驟

1. 用中號碗攪拌蛋白，直到起泡。
2. 加入糖和水或糖漿。
3. 加入檸檬汁，將所有材料攪拌均勻。
4. 將混合物冷藏儲存，並在製作後的3天內食用。