食譜：軍艦卷（帶餡橢圓形壽司）

軍艦卷（帶餡橢圓形壽司）
類別	壽司食譜
難度

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軍艦卷 ("戰艦卷") 是一種 壽司，用海苔包裹橢圓形的壽司飯，然後在上面放上配料。

配料

底層

• 壽司飯
• 海苔

常見配料

• 海膽 魚子
• 三文魚 魚子
• ネギトロ（碎生金槍魚）
• 切片的 黃瓜
• 鵪鶉蛋

程式

1. 將海苔切成寬 1 英寸 的條狀，長度足以完全包裹壽司飯，並留出至少 1 英寸的重疊部分。
2. 將壽司飯捏成橢圓形，大約 1 英寸寬，1¼ 英寸長，1 英寸高。
3. 從海苔條的一端開始，將海苔完全包裹在壽司飯周圍。將重疊海苔的內側弄溼，然後按壓在第一端，密封卷軸。
4. 將卷好的飯豎起來，將所需的配料放在卷軸的頂部，如圖片所示。

畫廊

• 
  三文魚子軍艦卷
• 
  碎金槍魚軍艦卷
• 
  海膽軍艦卷
• 
  玉米軍艦卷
• 
  納豆軍艦巻き