食譜：蘋果釀豬裡脊

蘋果釀豬裡脊
類別	豬肉食譜
難度

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食材

• 1 塊無骨豬裡脊肉
• ¼ 杯蘋果餡
• 烤肉調料
• 橄欖油
• 第戎芥末

步驟

1. 在烤肉的頂部中央切一個約 1¼ 英寸深的切口。填入蘋果餡。用第戎芥末刷開切口，然後壓緊。
2. 用橄欖油刷烤肉，並 liberally shake on grill seasoning。備用。
3. 在預熱的炭烤架上烤制，經常翻面，直到內部溫度達到 140°F。
4. 取出並靜置 7 分鐘。即可食用。