食譜：酥皮面團

酥皮面團
類別	麵糰食譜
難度

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食材

• 1 磅 麵粉，過篩
• 1 磅 黃油
• 水

步驟

1. 將黃油分成四等份。
2. 用刀將一塊黃油切入麵粉中。
3. 加入足夠的水，使之成為麵糰。
4. 擀開面團。
5. 用一部分黃油將麵糰做成薄片。
6. 繼續做成薄片，直到所有黃油都融入。