食譜：Haupia（夏威夷椰奶布丁）

Haupia（夏威夷椰奶布丁）
類別	布丁食譜
難度

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Haupia是一種夏威夷布丁，由椰奶和玉米澱粉（最初是波利尼西亞的葛根澱粉）製成。

配料

• 3 杯 椰奶
• ½ 杯白砂糖
• 1 滴 鹽
• ½ 杯 玉米澱粉

步驟

1. 用中火將椰奶與糖和鹽混合。
2. 慢慢加入玉米澱粉，攪拌至濃稠。
3. 倒入平底鍋或方形模具中。
4. 冷卻 1 小時或直到完全凝固。
5. 脫模並切成正方形。