食譜：印度奶茶

印度奶茶
類別	飲料食譜
份量	1
難度

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食材

• ½ 杯 水
• ½ 杯 牛奶
• 1 茶匙 茶葉
• 2 茶匙 糖 或 1 包人工 甜味劑 (根據口味調整)
• 少許柴香料 (根據口味，少於一小撮)

裝置

• 1 個平底鍋
• 1 個茶杯
• 1 個 濾網

步驟

1. 將所有食材放入平底鍋中。
2. 煮沸，然後 慢燉 不超過一分鐘，除非你喜歡更濃的茶味。
3. 將混合物過濾到杯中。

備註、技巧和變化

• 可以用類似牛奶的飲料代替牛奶。
• 大多數普通超市的茶葉都可以。你也可以去印度商店。
• 根據你的口味調整牛奶/水的比例。
• 當水沸騰時，你可以加入一些磨碎的姜、一兩撮肉桂粉或新鮮的羅勒葉。
• 製作更濃的茶：將大約 ¾ 杯水煮沸，加入糖和茶葉，關火，蓋上鍋蓋。將紅茶過濾到杯中，然後根據口味加入熱牛奶。