食譜：誇多（奈及利亞木薯粉沙拉）

誇多（奈及利亞木薯粉沙拉）
類別	奈及利亞食譜
難度

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誇多，也稱為冷餐，是一種奈及利亞食物，主要由寄宿學校的學生食用。 它的製作過程不需要烹飪，因此得名“冷餐”。

食材

• 奈及利亞煙燻乾魚
• 洋蔥，切片並沖洗
• 2 杯 木薯粉（木薯粉）
• 1 庫利庫利，磨成粉
• 鹽，適量
• 幹辣椒，適量

步驟

1. 在一個碗裡搗碎煙燻魚。
2. 加入木薯粉、研磨的庫利庫利、切片的洋蔥、鹽和幹辣椒。
3. 將所有食材攪拌在一起，然後上菜。

說明、提示和變化

• 如果需要，可以新增一些水來使木薯粉變溼。