食譜：檸檬夢幻派

檸檬夢幻派
類別	甜點食譜
份量	4
時間	準備：15分鐘 烹飪：長達2小時
難度

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夢幻派之所以被稱為“夢幻”，是因為它沒有派皮，但在烘烤過程中會分離成幾層。它具有獨特的美味。

材料

• 4 雞蛋
• ½ 杯 檸檬汁
• 1⅔ 杯 牛奶
• 1 杯 普通麵粉
• ½ 杯白砂糖
• 1 杯切碎的 椰子（可選）

步驟

1. 將烤箱預熱至190°C（375°F）。

1. 將所有食材混合在一起，直到完全混合均勻。最佳方法是先攪拌溼性食材，然後慢慢加入乾性食材，邊攪拌邊加入。
2. 倒入塗油的烤盤。
3. 烘烤至插入的 籤子乾淨。至少要烤45分鐘。
4. 趁熱或冷食，搭配冰淇淋食用。

備註、技巧和變化

• 使用橙汁代替檸檬汁。