食譜：桃子咖哩醬

桃子咖哩醬
類別	咖哩醬食譜
難度

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這款咖哩醬非常適合搭配豬排或咖哩食用。

配料

• 4 個 桃子，去皮並切成 10 片
• ½ 杯 蘋果酒
• 2 湯匙蘋果 蘋果醋
• 少許 鹽
• ¼ 茶匙現磨 黑胡椒粉
• 1 湯匙 咖哩粉
• 2 湯匙 tikka masala 醬

步驟

1. 將所有配料用高速攪拌器攪拌至幾乎變成液體，但仍需保留一些塊狀物。
2. 中高溫加熱至沸騰，並減少至原來的三分之一。
3. 趁熱食用。