食譜：簡單烤牡蠣

簡單烤牡蠣
類別	牡蠣食譜
難度

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此模組中的資訊取自公共領域 1881 年的家庭百科全書，並由華夏公益教科書編輯進行了現代化。

配料

• 25 個小型活 牡蠣
• 鹽，適量
• 胡椒粉，適量

步驟

1. 將牡蠣在 濾網 中沖洗乾淨，瀝乾水分。
2. 將帶殼的活牡蠣放入一個大的 平底鍋 中，以中高火加熱，直到它們的殼微微開啟。
3. 將它們從火上移開，在盤子裡開啟，並用鹽和胡椒粉調味。