食譜：甜楓糖烤雞

甜楓糖烤雞
類別	雞肉食譜
難度

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食材

• 4 個完整的雞腿
• ¼ 杯杯 山核桃煙燻燒烤醃料
• 1½ 杯楓糖燒烤醬，分成兩份

步驟

1. 將醃料塗抹在雞肉上，冷藏至少 1 小時。
2. 將烤架預熱至中高火。
3. 放入雞肉塊，經常翻面，烤 15 分鐘。
4. 用 1 杯燒烤醬刷雞肉，經常翻面，直到內部溫度達到 165–170°F。
5. 取出放在盤子上，用鋁箔蓋住，靜置 10 分鐘。
6. 與剩餘的 ½ 杯燒烤醬一起趁熱食用。